Мясо и мясопродукты

Мясо и мясопродукты

Здесь Вы сможете найти решения для упаковки мясной продукции

Мясо с вакуумном пакете
Упаковано при помощи:
Мясо в пакете CPP
Упаковано при помощи:

Оборудование для упаковки мяса от компании «ПакТрейдМаш» — залог сохранности продукции

Вакуумная упаковка мяса дает возможность хранить и реализовывать в магазине этот скоропортящийся продукт. Благодаря данной технологии продукт долгое время остается свежим, не теряет своего вкуса, цвета и питательных качеств. В такой оболочке может находиться целый кусок мяса или палка колбасы, а также небольшие порции или нарезка.

В компании «ПакТрейдМаш» вы можете приобрести расходные материалы и оборудование для упаковки мяса, которое устраняет кислород. В качестве материала применяется полимерная пленка с высокими барьерными свойствами. В результате удается остановить химические процессы и повысить срок хранения продукции.

Упаковка мяса проходит в несколько этапов:

  • предварительная обработка;
  • продукты фасуются в пакеты с лотками или без;
  • в камере откачивается кислород, пакет запаивается.

Специальный аппарат для вакуумной упаковки мяса работает с контейнерами — продукция помещается на поддон, сверху натягивается пленка, затем откачивается воздух, и края пленки надежно припаиваются к лотку.

Преимущества вакуумной упаковки мяса

Белки мяса быстро окисляются, из-за образования метмиоглобина через несколько дней оно становится непригодным для еды. Вакуумная упаковка мяса помогает защитить продукт от бактерий, загрязнений и посторонних запахов, обеспечивая полную герметичность.

Компания «ПакТрейдМаш» предлагает различные виды виды упаковки колбас и мясопродуктов. Благодаря прозрачной пленке покупатели могут рассмотреть продукцию внутри и убедиться в ее качестве. Мясо не обезвоживается, не теряет своего первоначального вида и веса, не усыхает. Пространство внутри упаковки можно наполнить другим газом или повысить содержание кислорода для улучшения условий хранения. При необходимости длительной транспортировки мясопродуктов упаковка заполняется углекислым газом, а для придания аппетитного цвета применяются смеси на базе кислорода.

Для упаковки мяса мы используем следующие решения:

  • стретч-пленка ПВХ;
  • термоусадочная пленка ПВХ
  • барьерные лотки и подложки.

Самый удобный вид упаковки колбас — это вакуумные пакеты, в которые можно разместить продукцию в нарезанном или целом виде. После откачивания воздуха продукт долго не портится.

Оборудование для вакуумной упаковки мяса

В компании «ПакТрейдМаш» вы можете заказать аппарат для вакуумной упаковки мяса нужной комплектации. Агрегат можно использовать отдельно или в составе линий по производству мясных полуфабрикатов. Наши специалисты помогут выбрать упаковочную машину для вашего предприятия. Оборудование для упаковки мяса различается мощностью и набором функций, имеет отличную производительность и точное дозирование, легко разбирается для санитарной обработки.

db-0.2054 s,sql-576,php-2.0930 s,genpage-2.2983 s,source-database,https://www.goldshar.ru/